海藻酸钠在淀粉类食品中的应用.pdf

内、 定物 ． 参哳维普资讯 http://www.cqvip.com海藻酸钠在淀粉类食品中的应用陈 勉 哉丁 f ／( 江苏 省 日用化 工研究所 )海藻酸钠是揭藻胶中的一种，因为它的1 一 ／数量