超高压鱼冻生产工艺及贮藏特性研究的任务书

超高压鱼冻生产工艺及贮藏特性研究的任务书任务书任务名称：超高压鱼冻生产工艺及贮藏特性研究任务背景：鱼类是人类重要的营养源，是高蛋白、低脂类食品，有着广泛的应用前景。目前，传统的鱼类处理技术主要有盐腌、