优秀酒店季度工作总结

优秀酒店季度工作总结  　　今年, 酒店行业环境相当严峻, 为搞好经营, 饭店在去年年底就制定了正确的经营思路, 把经济指标分解到各个部门, 核定了营业额、费用额、毛利率、逐月核算, 超额