厨房设备安全操作流程(1)

厨房设备安全操作步骤一、炉灶安全操作步骤 1、使用前应检验灶膛排风系统等是否正常； 2、在点火前应先开启气阀和鼓风机电源，同时关闭风阀，点燃火种后再慢慢打开气阀和风阀进行调整，以求得最好火