食品工业上应用高压水射流技术的研究进展

食品工业上应用高压水射流技术的研究进展大多工业设备清洗采用人工清洗，其危险性大，效率低，而化学药物清洗则存在残留，不环保[1]。在上世纪60～70年代，高压水射流清洗技术在国外得到了大力普及和发展。水