备餐间管理制度

备餐间管理制度主要包括以下几个方面：1. 使用规定：备餐间应明确规定使用规则，包括开放时间、使用人员、使用顺序等。禁止未授权人员进入备餐间，并规定必须穿戴适当的工作服和个人防护用品。2. 卫生要求：备