食品检测技术复习思考题--终极版

食品检验技术2复习思考题1、测定总糖时量取50ml样液水解时应如何量取？可以用量筒吗？答：不能使用量筒量取，因为量筒只能精确至0.1ml，（有效数字最多只有3位），故使用50ml胖肚移液管一次性移取滤