谷氨酸发酵机制
- 第二章 谷氨酸发酵机制 - 一、生成谷氨酸的主要酶促反应 - (1)谷氨酸脱氢酶(GHD)所催化的还原氨基化反应 - α
谷氨酸发酵机制