3种香辛料提取物抑菌及挥发性成分的研究

3种香辛料提取物抑菌及挥发性成分的研究随着人们对食品卫生安全的日益重视，食品添加剂的安全性更加备受瞩目。近年来，天然香辛料的应用越来越受到关注。本文将探讨三种香辛料提取物对菌的抑制作用及其挥发性成分的