高中生物 1.3《蛋白质工程》练习题 苏教版选修3

1.3 蛋白质工程 练习题1、蛋白质工程的实质是 （ ）A、改变氨基酸结构   B、改造蛋白质结构 C、改变肽链结构  　  D、改造基因结构2