榆耳新品种选育及营养生理特性研究的开题报告

榆耳新品种选育及营养生理特性研究的开题报告一、研究背景与意义榆耳（Auricularia auricula-judae）是我国一种著名的食用真菌，具有营养丰富、味道鲜美、药食兼用等特点，广泛应用于中药