食品配餐间餐饮安全管理制度

配餐间餐饮安全管理制度（一）操作前应清洗、消毒手部。（二）操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。（三）操作时要避免食品受到污染。（四）菜肴分派、造型整理的用具应经消毒。（五）用