谈食品工艺学实验教学改革

谈食品工艺学实验教学改革摘要：为提高食品工艺学实验课程教学质量，本教改从衡水学院的实际情况出发，对实验内容、教学方法和考核方式等方面进行了教学改革，旨在改善本课程的教学模式，提高学生的专业技能水平和综