生化试验（吉林大学）生化实验报告1

一、实验目的：1、熟悉工作曲线的制作方法及注意事项；2、掌握 3, 5-二硝基水杨酸（DNS）比色定糖的原理和方法；3、掌握 Folin-酚法测定蛋白质含量的原理和方法；4、掌握酶蛋白分离提纯的原理；