脂肪替代物在食品中的研究进展

脂肪替代物在食品中的研究进展标题：脂肪替代物在食品中的研究进展引言：随着现代生活方式的改变，人们对食品的需求也发生了变化。越来越多的人开始注重健康饮食，追求低脂、低能量、低胆固醇的食品。然而，传统食品