冻融对红豆浓浆稳定性及流变学特性的影响研究

冻融对红豆浓浆稳定性及流变学特性的影响研究标题：冻融对红豆浓浆稳定性及流变学特性的影响研究摘要：红豆浓浆作为一种常见的植物蛋白饮品，其稳定性和流变学特性对产品品质具有重要影响。本论文通过对红豆浓浆在冻