2021_2022年高中生物专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量一作业含解析新人教版选修1

课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量一、选择题1．乳酸菌培养液中含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是(　　)A．碳源供应太充足B．细菌会发生质壁分离C．改变了乳酸菌的