营养科护士工作总结

营养科护士工作总结 　　1、业务、人员管理 　　营养科的工作人员除了医生、护士外，还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中，护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求，对厨师的工作给予详细指导，实行