铁观音的正确冲泡方法

铁观音的正确冲泡方法 　铁观音是很多人喜欢喝的茶叶之一，然而大局部的人不知道铁观音应该怎么泡?下面为您精心推荐了铁观音的冲泡方法，希望对您有所帮助。 　1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中

铁观音的正确冲泡方法 铁观音是很多人喜欢喝的茶叶之一，然而大局部的人不知道铁 观音应该怎么泡?下面为您精心推荐了铁观音的冲泡方法，希望对您 有所帮助。 1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。 2、用盖子刮去泡沫。 3、快速将茶冲倒于公正杯中。公正杯上放置滤网，可滤去碎茶 叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为 好。 4、用公正杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。 5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。 6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公正杯 中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就 缩短一点。 7、将公正杯中的茶水倒于茶杯中品饮。 8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。 1、清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音冲泡方法：每 次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶 水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。 2、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回 来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物 质，这些物质对安康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其 本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏 膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝， 存放缺乏半个月的新茶更不要喝。新茶中还含有较多的咖啡因、活