食品安全实践

1 绪论随着科学的进步、社会的发展和人们生活水平的不断提高，食品安全已成为世界食品生产与供给中最受重视的问题。随着全球工业化程度的提高，工业“三废”的排放，农牧业生产中农兽药的残留，以及运输过程中的交