加工方式对玉米淀粉分子结构及体外消化率的影响_李新华

加工方式对玉米淀粉分子结构及体外消化率的影响_李新华技术?淀粉工程 ,,, EREALSANDOILSPROCESSING 加工方式对玉米淀粉分子结构及体外消化率的影响 李新华 穆 静 (沈阳农业大学