黄酒中氨基甲酸乙酯降低措施研究

黄酒中氨基甲酸乙酯降低措施研究黄酒是一种传统的中国发酵酒，具有悠久的历史和独特的风味。然而，近年来，一些消费者和监管机构对黄酒中的氨基甲酸乙酯（也称为N-亚硝基甲酸乙酯）的含量表达了担忧。氨基甲酸乙酯