酒店餐饮的现状与突围分析1

酒店餐饮的现状与突围分析 　　　　　　　　一、酒店餐饮现状 　　 酒店正面临社会餐饮的严重挑战,目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜明的对比.住店客人越来越少在酒店内用餐，通常都到酒店以外的酒