食品机械与设备课后答案(许学琴)

食品工厂机械与设备课后题第一章一、判断题 1.我国尚未颁布食品机械设备分类标准。（√）2.食品加工机械设备多为成套设备。（×）3.食品加工机械设备应当全由不锈钢制造。（×﹚4.所有不锈钢材料在任何场合