金针菇菌丝体多糖的研究

金针菇菌丝体多糖的研究摘要金针菇是一种重要的食用菌，其菌丝体多糖具有广泛的药用价值。本文通过对金针菇菌丝体多糖的研究进展及其在医药和保健品方面的应用进行了综述。研究表明，金针菇菌丝体多糖具有抗氧化、抗