案例5--日本伊藤洋华堂公司的食品物流系统

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日本伊藤洋华堂公司的食品物流系统 伊藤洋华堂公司在东京圈内的新食品物流系统已经完成，其特征 是深入地研究和统筹店内物流以减轻店铺的作业负担，到货的精度达 到了49999/50000，在世界上还是很少见到运用这样高度现代物流系 统的案例。 供应链的大幅度改革 伊藤洋华堂公司早在很久以前就引入了“窗口批发商制度”，致 力于物流的效率化。这一制度是将若干个批发商的业务集中于作为窗 口的批发商，以简化向店铺配货体制。但是，得到广泛应用的这一制 度也存在着改善的必要。 1999年10月新的加工食品物流中心投入运营。具体做法是，废 弃三外集散型物流中心，将六所在库物流中心集中于四所整合物流中 心，中心的运营委托给食品批发商和各个公司，除了加工食品之外还 有点心和酒类。这样一来，做到了从窗口批发商到店铺的物流效率化， 大大减少了作业量。新物流系统对店铺的销售物流和厂家物流进行了 合理化的调整，加强供应链管理的意识。 由信息技术支撑的补货方式 在连锁店，从采购的商品叫到，再到将商品展示到专场的过程往 往负担较重，洋华堂也不例外。区分一般商品和特卖商品、验货、向 卖场不同的货架的码放等细致的作业需要从入货口开始就要做一次 分拣、二次分拣、验货、上货等工作。新的物流系统将这些中间作业