Chap1表面活性剂的简介-

——surfactant, 为surface active agent 的缩写，暗示表面活性剂具有两种特性：a.活跃于表〔界〕面 b.改变表〔界〕面张力表面活性剂是活跃于表面和界面，具有较高的降低表