中式热菜制作实训教案-乌鲁木齐市职业中等专业学校

教案中式热菜制作实训教案-乌鲁木齐市职业中等专业学校一、引言1.1介绍中式热菜制作的背景和意义1.1.1背景：随着中华美食文化的传播，中式热菜在国际上越来越受欢迎。1.1.2意义：通过实训教学，培养