餐饮服务员考核试题

姓名：评分: 说明：本试题分两大部分，共五大题，满分为100分，60分钟内独立完成答卷。第一部分酒店综合知识.填空题（16分）.酒店（Hotel）起源于法国，原意是指,西方酒店业发展进程经历了四个阶段