食品化学教学大纲(09148)

《食品化学》课程（ ）教学大纲一、课程基本信息课程中文名称 食品化学课程代码：学分与学时： 学分， 学时（其中理论课 学分、 学时；实验课 学分、 学时）课程性质：专业必修授课对象：生物工程专业二、课