星酒店餐饮管理大全

第三篇 餐饮部第一章 餐饮部岗位设置第二章 餐饮部工作内容管理范围： （一）管辖区域：中餐厅、风味厅、大小包厢、多功能宴会厅、厨房、二级仓库、大堂吧、酒吧、各大小会议室及贵宾接待室。（二）