黄鳝的营养价值及功效和作用

黄鳝的营养价值及功效和作用　　黄鳝的功效和作用　　1.增强记忆力　　鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。　　2.糖尿病患者理想食品