农贸市场食品安全管理制

菜市场食品安全管理制度1．市场配备专兼职食品安全监管人员，依照有关法律法规和菜市场管理制度，负责本菜市场的食品安全监管，加强对经营者的教育、培训和管理。2．市场应当与经营者签订食品质量安全保证书（协议