食堂管理制度及细则（例文20篇）

食堂管理制度及细则（例文20篇） 食堂管理制度及细则篇1　　1、厨房工作人员必须持有健康证上岗，患有的人员严禁从事厨房工作。工作注意个人卫生，做到勤洗手，不留长指甲。禁止上班吸烟饮酒，不准随地吐痰。炊