饭店服务质量管理模拟试题五

《饭店服务质量管理》模拟试题五参考答案一 选择题1~5 ABCCB 6~10 ACADD二 名词解释.质量指产品或服务，满足规定或潜在需要的特征和特性的总和.服务质量差距是指顾客对服务的期望与顾客对企