高中生物 专题4 生物技术的安全性和伦理问题 4.1 转基因生物的安全性课堂探究素材 新人教版选修3

4.1 转基因生物的安全性课堂探究探究点一 转基因成果和对转基因生物安全性的争论·问题导引·某地转基因木瓜市场占有量达九成。其中不少转基因木瓜为非法品种，在没有获得国家农业部授予的安全证书或审批进口

4.1 转基因生物的安全性 课堂探究 探究点一 转基因成果和对转基因生物安全性的争论 ·问题导引· 某地转基因木瓜市场占有量达九成。其中不少转基因木瓜为非法品种，在没有获得国家 农业部授予的安全证书或审批进口的前提下就流向了市场。据了解，国家农业部规定的可食 用转基因食品包括五大类：大豆、玉米、番茄、棉花和油菜。国内生产的转基因食品必须首 先获得国家农业部授予的安全证书，然后批准允许进行商业化生产后才可进入市场流通；国 外引进的转基因食品必须先获得当地政府授予的安全证书和商业化证书，才能够由国家农业 部引进销售。转基因食品在销售时必须明确标明该产品为转基因食品。思考：（1）市场销 售的木瓜绝大部分为转基因木瓜，但商家却将印有“非转基因木瓜”字样的标签贴在其上误 导顾客消费。由商家的这一做法，你能设想出顾客对转基因生物的态度吗？（2）材料暗示 转基因生物会在哪一方面产生安全问题？（3）讨论列举由转基因生物引起的安全问题。 提示： （1）大部分顾客对转基因生物持排斥反对的态度。（2）食品方面。（3）转基 因生物会引起食物安全、生物安全和环境安全等问题。 ·名师精讲· 1． 转基因生物与食物安全的争论 关于转基因生物与食物安全的两种观点 争论焦点 绝不能对转基因食物安全性掉以轻心 不必担心转基因食物的安全性 对食物安全性检测不仅要检测其主要 “实质性等 “实质性等同”是对转基因生物安全 成分是否发生改变，还应包括其他方 同”问题 性评价的起点，而不是终点 面的测试结果 是否会出 多环节、严谨的安全性评价，可以保 担心出现滞后效应 现滞后效应 证转基因食物的安全 确实出现过，但科学家的负责态度， 是否会出现 担心出现新的过敏原 可以防止新过敏原的产生，对于产生 新的过敏原 过敏反应的农作物予以销毁 营养成分 世界上数亿人食用转基因农作物及其 担心营养成分改变 是否改变 制品，迄今未发现影响健康的实例