利用遗传工程方法构建高产甘油酿酒酵母菌株的任务书

利用遗传工程方法构建高产甘油酿酒酵母菌株的任务书任务背景：甘油酿酒酵母是一种广泛应用于发酵酒类的微生物。其主要特点是能够耐受高浓度的酒精以及产生大量的甘油。然而，目前市场上使用的甘油酿酒酵母菌株产量较