生物工艺学知识点总结

生物工艺学知识点总结生物工艺学期末复习资料目的产物产量高，产物类似物的产量低，且目的产物最好能分泌到胞外，利于产物分离。对温度、pH、离子强度、剪切力等环境因素不敏感。对溶氧的要求低，便于培养及降低能