食品多糖、大豆上清蛋白的磷酸化及其多功能化研究的任务书

食品多糖、大豆上清蛋白的磷酸化及其多功能化研究的任务书任务书课题名称：食品多糖、大豆上清蛋白的磷酸化及其多功能化研究研究内容：随着人们对生活品质的要求提高，食品的营养和安全性越来越受到关注。多糖和蛋白