国家标准《小麦粉、黑麦粉及淀粉糊化特性的测定法》编制说明

国家标准《小麦粉、黑麦粉及淀粉糊化特性的测定法》编 制 说 明１．工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等）本国家标准的制定是根据国家粮食局标准质量中心下达的2