食物切割机的制作方法

食物切割机的制作方法专利名称：食物切割机的制作方法技术领域：本实用新型涉及一种食物切割机，特别涉及用于鱼类、肉类等食材的定重切割的切割机，属于食品加工技术领域。背景技术：有时一些食物材料如鱼类、肉类等

食物切割机的制作方法 专利名称：食物切割机的制作方法 技术领域： 本实用新型涉及一种食物切割机，特别涉及用于鱼类、肉类 等食材的定重切割的切割机，属于食品加工技术领域。 背景技术： 有时一些食物材料如鱼类、肉类等因分装或加工要求，需要 定重切割成块状。对于形状规则的食物材料而言，定重切割 比较容易实现，但对于象鱼类、肉类等形状不规则的食物材 料，要做到定重切割则不太容易，一般是通过人工进行切割、 称量，切割时重量不容易确定，也容易造成食材浪费，加工 效率低下。 发明内容针对现有技术中存在的上述缺陷，本实用新型提供 了一种能对不规则形状食物材料进行准确定重切割的食物 切割机，其加工效率高，不容易造成食材浪费。本实用新型 的原理是通过激光光源对输送带上输送的食物材料进行激 光照射，并由照相机进行逐幅拍照，所拍摄的图像经过计算 机内装有的图像处理软件进行处理后确定待切割食物材料 的体积，通过计算机内装有的定重计算软件计算出定重切割 的长度，然后等达到定重切割的长度时由切割装置实施切割。 由于食物材料可以通过由激光光源、照相机组成的视觉系统 及计算机软件准确确定切割重量，那么本发明可以比较容易