我谈餐饮成本控制.docx

我谈餐饮成本控制“成本掌握"，这个字眼我并不生疏，自进入酒店行业 以来就频繁的在各个场所以及大小会议上听到，曾经一位财 务总监有一段讲话让我对成本掌握有了更深更全新的熟悉。 他说：成本掌握的关键以及深