猪饲料原料消化能的测算

猪饲料原料消化能的测算饲料中所含的能量经动物的消化吸收和代谢过程中有一定的损失， 一般以固体（粪）、液体（尿、汗）或气体（甲烷）和体温等形式损失，扣除损失 的部分，其余能量用于维持和生产。因此用饲料中

猪饲料原料消化能的测算 饲料中所含的能量经动物的消化吸收和代谢过程中有一定的损失，一般以固体（粪）、液 体（尿、汗）或气体（甲烷）和体温等形式损失，扣除损失的部分，其余能量用于维持和 生产。因此用饲料中的总能（GE）来衡量动物的能量需要是无意义的。1．消化能（DE）动 物采食饲料总能减去未消化以粪形式排出的饲料能量称为消化能。由于动物粪中除了未消 化饲料之外，还含有微生物及其产物、肠道分泌物及脱落的细胞等。因此测得的消化能称 表现消化能，在粪中扣除非饲料来源能称可消化能。在饲养标准和饲料营养价值表中所列 消化能一般均为表现消化能。由于消化能易于测定，且在总能中扣除了动物不能利用部分， 用消化能来衡量猪的营养需要或评定饲料的能量值。哺乳的幼龄动物在粪中损失的能量约 小于10％，一般生长猪损失20％。畜别、品种、个体之间、年龄、日粮组成、进食量等 因素均以影响饲料消化能的值。猪饲料消化能值除了直接测定之外，还可用回归方程间接 推算。① 据饲料的可消化养分推算饲料消化能值DE（kJ／kg）＝19.31X1＋42.1X2＋ 18.5X3＋17.0X4（Nbifingham）式中X1、X2、X3、X4分别代表每千克饲料中所含可消化粗 蛋白质，可消化粗脂肪，可消化粗纤维和可消化无氮浸出物的克数。X1─X4前数字为各 ② 从化学成分和总能估测消化能：DE（MJ／kg、DM）＝3813.89－ 种物质的平均能值。 2．代谢能（ME）由 15.94CF（％）－13.94CP（％）式中：CF──粗纤维CP──粗蛋白质 饲料总能减去粪能、气体能和尿能称为代谢能。猪消化道气体能损失为消化能的0.5％～ 1％，因气体能数值小，可以忽略不计，尿能损失约占总能的2％～3％。一般认为ＭＥ为 ＤＥ的96％，变动在94％～97％。饲粮蛋白质品质和量都会影响ME的值，劣质蛋白质， 代谢能值低，进食过量蛋白质，代谢能值下降，因为过量蛋白质或氨基酸分解而供能，以 尿素、尿酸形式由尿中损失，每克尿素含量23kJ，每克尿酸含能28kJ。由DE能较正确估 计ME能的公式见下列公式：ME＝DE×（96－〔0.202×粗蛋白质％〕）3．净能（NE）代 谢能减去体增热称净能。体增热又称食后增热，是指绝食动物饲给饲粮后短时间内，体内产 热高于绝食代谢产热的那部分热能，主要在消化和代谢过程中能量消耗时释放的热量。NE 可以分为维持净能（NEM和生产净能（NEp），如果生产净能再加以细分为增重净能、妊 娠净能、泌乳净能。一般喂常规饲料的猪，在常温环境条件下，ME转化为NE效率为 0.72％～0.66％。ME转为NE的效率受动物种类、饲料类型、采食水平、生产目的、性别、 品种、体况、环境的影响。ME用于维持效率高于产奶、肥育。猪的ME用于肥育的效率高 于其它动物，最低的是妊娠和产毛。ＮＥ应是衡量猪能量需要的最好指标，但ＮＥ难于 测定，所以我国猪饲养标准中用ＤＥ或ＭＥ来表示猪的能量需要.。