学校食堂 小卖部食品卫生安全应急预案

学校食堂、小卖部食品卫生安全应急预案根据县教育局，县食品药品监督管理局的有关文件精神和要 求；为确保学校教育教学工作的正常运转和师生生命安全，能够 及时高效、合理有序地处理学校食堂、小卖部食品卫生突发

学校食堂、小卖部食品卫生安全应急预案 根据县教育局，县食品药品监督管理局的有关文件精神和要求； 为确保学校教育教学工作的正常运转和师生生命安全，能够及时高 效、合理有序地处理学校食堂、小卖部食品卫生突发事件根据 , 《中华人民共和国食品安全湧、《突发公共卫生事件应急条例》的 有关规定，结合本校的实际情况，制定本应急预案。 一、指导思想 坚持以人为本的思想和坚持师生生命安全高于一切，务实 “” 求实，明确责任，同时坚持预防为主，积极处置的方针，尽一 “” 切努力杜绝或减少校园食堂、小卖部食品卫生突发性事件的发生， 尽一切努力地保护师生生命安全。 二、食堂、小卖部食品卫生突发事件的定义 本预案所称的食品卫生突发事件的定义为：突然发生的，对人 体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒；食 用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患；食 用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行；以及人 为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。 三、成立机构 学校成立以校长为组长的食品卫生安全工作领导小组。 组长 : 副组长 :