关于酒店餐饮价值链分析

关于酒店餐饮价值链的分析［摘要］根据价值链的概念，我们把酒店餐饮业价值链定义为酒店餐饮产品从供应到最终消费的一系列传递的过程，它一般由酒店餐饮产品供应商、酒店餐饮消费者组成。酒店餐饮价值链传递的过程也