餐饮卫生管理规定（二篇）

餐饮卫生管理规定一、食品安全管理1. 食品原材料的采购：餐饮单位在选择食品原材料供应商时，应严格按照国家相关法律法规的规定，选购合格、新鲜、安全的食品原材料。同时，应建立供应商档案，对供应商进行定期的