文蛤多肽的研究与应用的综述报告

文蛤多肽的研究与应用的综述报告文蛤是我国重要的水产品之一，其营养价值高且含有丰富的多肽物质。其中文蛤多肽具有蛋白质水解产物的特点，这种多肽具有良好的生物活性和健康保健作用，引起了人们的广泛关注和研究。