食堂操作规范及工作标准(1)

（超实用）食堂工作操作规范细则及考核标准规范项目操作规范考核标准瓷墙面应无油渍、血迹、手印等污渍，要求每周至少擦拭一次，去除污渍。光洁明亮。保持表面干净、 无灰尘、水迹、砖墙面污迹、斑点等。地每次餐后