2023年西式面点师(中级)参考题库含答案卷3

2023 年西式面点师（中级）参考题库含答案（图片大小可自由调整）第 1 卷一.全能考点(共 50 题)1.【判断题】()打发实际上就是利用化学方法使体积增大。2.【判断题】()食用昆虫食品对人体健康