延边悟德酱露酒业的民族志研究的开题报告

延边悟德酱露酒业的民族志研究的开题报告一、选题的背景和意义白族是我国历史悠久的少数民族之一，主要分布在云南、贵州、湖南等地。白族是以农业为主的民族，他们在生活中酿造了各种不同类型的酒，其中以悟德酱露酒